O sal é
um produto de cor branca. Sua finalidade principal é dar sabor, salgar.
Interessante, quase não se vê propagando do sal. Entretanto, ele é lembrado na
hora do almoço e da janta, das refeições intermediárias que inclua o
salgadinho.
Sobre o
aspecto do uso externo do sal e do qual benefício traria para a saúde de uma
pessoa. Existem algumas crenças como andar por cima do sal, ou jogar o sal em
algum lugar. Sem dúvida, houve na história bíblica vitórias por meio do sal.
Não que o sal concedeu a vitória, por uma questão de obediência dos servos do
passado, ao utilizarem o sal, eles conquistaram vitórias.
O sal
contém nutrientes para o organismo? Creio que não, mas existe substâncias
necessárias. E nós o ingerimos para agradar ao nosso paladar. A comida desce
com mais suavidade. Porém, chego a seguinte conclusão: “Os índios não comiam
sal”, e viviam mais. Hoje, os índios comem sal e vivem menos.
Segundo
as pesquisas e informações, onde existem maior longevidade no Japão, está
entre os patrícios que não consomem o sal. O sal desencadeia diversas
anomalias. Quando o cidadão (a) chega na casa dos quarentões ou cinquentões,
e chega ao médico. A primeira recomendação do doutor é “Vamos diminuir no sal,
carboidratos, doces, etc.” Isso a maioria dos brasileiros sabe disso. Mas,
quando você pede a ele, para deixá-lo, a resposta é : “No,no,no,no,no”.
Do sal
posso falar dele. Porque não teria problema, não encontraria tantos oponentes.
O sal, ele faz aumentar a pressão arterial. Entretanto, segundo Medeiros 1,
“O sal é responsável pela troca de água das células com o seu meio externo,
ajudando-as a absorver nutrientes e eliminar resíduos. Além de ser responsável
no processo de contração muscular.”
Esse
confronto não se dá apenas com os adultos, ocorre com as crianças também. Como
orientá-lo ao consumo moderado para não ter problemas cardiovasculares e de
hipertensão.
Jesus
mostrou a importância do sal, dizendo “Vocês são o Sal da Terra e a Luz do
Mundo”. Os seus discípulos teriam a incumbência de mostrar o seu modo de
pensar, agir, de fazer a vontade dEle.
N.E_______
1.
Escrito por: Miguel A. Medeiros Publicado em: 18 de julho de
2004, internet: http://www.quiprocura.net/sal.htm
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